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    企業文化

    “洋蔥葡萄酒”這款產品的創新源于廣為流傳的一個食療養生方子。自2006年以來,在報紙、電視臺、微信、論壇等媒體上廣泛傳播“葡萄酒泡洋蔥可以養生”的內容,這些文章指出:堅持每天喝少量洋蔥葡萄酒,對白內障、老花眼、膝蓋疼痛、老年癡呆等癥狀有很好的輔助治療作用,并對降血壓、降血糖、抗癌等有一定幫助。人們紛紛自購洋蔥和葡萄酒在家中自釀炮制。
     盡管葡萄酒泡洋蔥具有一定的群眾基礎,但是要讓更多的消費者接受,需要解決技術難題。自泡的洋蔥葡萄酒氣味濃烈,往往不被消費者接受,特別是女性消費者和高端商務場所。洋蔥和葡萄酒的比例影響營養價值和保健功效。
    出生于義烏的駱云民自13歲開始經商,具有敏銳的市場眼光,洞悉了這一獨特的需求,并迅速組織科研團隊進行攻關??蒲腥藛T陸續結合低溫混合發酵、細菌蟲卵消除、閃蒸等多種技術,幾經實驗,達到了既消除了洋蔥氣味濃,又萃取保留其營養價值的效果。歷經六年多的悉心研發,“紫皓”系列洋蔥葡萄酒終于面世。經過特殊工藝釀造的洋蔥葡萄酒呈寶石紅色,既有葡萄酒的雅致芬芳,又有洋蔥的典型香氣,酒體飽滿,口感協調,同時具有多種保健功能。


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